三伏在古代，是重要的节日节气时段，而并非只是所谓民间的节日。
伏日之源头，起源于伏祭，就是上古用狗为牺牲，祭祀先祖和神灵。狗忠诚敏醒，守护道路家园。所以列为重要的牺牲。先秦周朝诸侯国秦国秦德公，定雍城作为首都，为定万世之基业，与盛夏立城，下令新城举行伏祭，除了举行盛大的开城祭祀，还杀狗以悬四面城门，用最古老的方式辟邪，此盛大的仪式长达一个多月，是伏日和三伏的缘起。
此传统由于秦国的强盛，形成绵延后世的“三伏节”。
到了汉朝沿用。且三伏和农业紧密相关。汉明帝，就有三伏立秋日祭祀谷神，尝新稻的记载。可见在汉朝，三伏也是重要的官方的节日。且三伏的起点定在夏至后的第三个庚日开始，在汉朝已经形成定例。那么为什么是第三个庚日呢，这和古代的五行，干支和天象崇拜有关。汉朝崇尚道术，自有一套时间和日子的理论，庚日有何特殊的意义，现在已经不详。有说，庚日主金，寓意秋和成熟。
唐朝三伏的第一个伏日，是官方作为节日放假的，可见三伏是古代重要的节日。
宋朝不止初伏放假，中伏和末伏也作为节日假期，这是宋朝经济发达，扩展三伏内涵有关。
只是到了元明清时期，很多传统的节日在官方消减，其中也包括三伏，三伏遂作为民间传统节日时段存在。三伏的存在和天气农业紧密相关，因为此时虽然天气暑热，人类活动重在避暑防止夏天的高温伤害，但是对于农业来讲，正是大量作物蓬勃旺盛，阳光雨水。走向成熟的时期。
其中中伏，是指的夏至后第四个，在农历六月底，大暑节气之间，时间长达十天或者二十天，正是夏末秋初的时段。中伏有着季节的送夏迎秋之美。
在宋朝，由于中伏第一天也放假，在避暑，宴饮的同时，也关注农业，期待丰收。
“樽俎逢佳节，簪缨奉宴居。
林光拂衣冷，云影入池虚。
酒色风前绿，莲香水上疏。
飞谈交玉麈，听曲跃文鱼。
粉箨春苞解，红榴夏实初。
睢园多美物，能赋谢相如。”北宋 · 欧阳修《钱相中伏日池亭宴会分韵》
在宋朝，中伏是一个新的假日，这天，高官们并非只顾着回家，相反这多出的假日，用以联络同僚情谊，在盛夏宴饮避暑，感恩时代，凝聚情谊。
比如高官欧阳修就接到丞相邀请，连同其他高官去丞相园林中避暑联诗。
这里写了主人的盛情和夏日园林之美。
又到了中伏佳节，谢谢丞相招待我们，这里高朋满座、
那树林茂密，景象幽深，是暑热天的清凉地，在池边看见云彩倒映。
我们在池边荷塘举杯，连酒杯里的酒，都是幽幽园林的碧绿色，而吹来了无限荷花的香气。
在池塘边，大家说着闲话，听着优美的旋律，看见游鱼都过来，仿佛被歌曲吸引。
竹林里的竹笋已经长成了新竹子，而石榴树上，已经开始结了果子。
“红榴夏实初”是这首诗最美最应景的句子。石榴在中伏时期已经花谢结子，有的甚至果实膨大，到了可以品尝的时候。
这是中伏的自然之美，虽然依旧有着暑热，但是秋天和秋收在望，那累累的石榴果实，给人夏的丰盛和清新。
“南园避中伏，意适晚忘归。
墙外谷云起，檐前山雨飞。
兴馀思秉烛，坐久欲添衣。
为爱东岩下，泉声通翠微。”北宋 · 文同《六月十日中伏玉峰园避暑值雨 》
中伏时段，应在节气的大暑，而大暑节气，高温高湿，伴有夏天最丰沛的大雨，而且这雨骤来骤停，一方面可以缓解消除暑气，另外一方面，给农作物和植物最豪爽的甘霖。
所以中伏避暑，往往会遭遇雷雨。此时的雨，不但植物爱，人也爱。
文同写的就是中伏休假前往有山的园林避暑，结果黄昏时，遇到了对流雨。
那风雨说来就来，眼看天边云彩升起，不多久，屋檐就暴雨如注。
这大雨不仅解除了白天的暑热，简直坐久了觉得清凉，还要添衣裳。
人凉快，自然兴致高涨，打算在这山林秉烛夜游。
他想到一个好地方，去山泉附近听流水。那暴雨之后山泉流泻的声音，总是动人的天籁。
有人说，不是休息一天吗？
宋朝还有十日一休的常态假期，所以中伏实际是休息两天，郊区一日游过夜不影响工作哦。
“雨洗三齐中伏月，乖龙连夜起云门。
溪声斗似银河落，惊断诗书一梦魂。”北宋 · 黄庶《和元伯中伏夜雨南洋河水泛》
宋朝的中伏诗里，多雨水，但不妨碍人们出游的兴致。
要的就是消暑听雨。比如黄庶，就是黄庭坚的父亲，在山西做官，中伏时候，这里夜晚暴雨。这雨声之大，看看他怎么形容。
山雨连溪，就像天上银河泻落下来，声音巨大，河水大涨，开始觉得很好，但是这雨通宵不停，山洪奔涌，让人感到惊悚。
实际上夏秋之季，暴雨山洪容易形成水汛和洪灾。
长江沿岸的抗洪多在公历的七八月份，也就是古代的三伏之中伏末伏期间，只是现在的人们往往将此阶段依然当作夏天，在古代，实际是秋汛到来。
“末伏将催中伏休，匆匆送夏又迎秋。
暑中竹色风仍雨，病里莺声喜破愁。
大熟十年无此作，微生一饱更何求。
急须剩踏莲花曲，药玉新船待拍浮。”南宋 · 杨万里《六月二十四日病起喜雨闻莺》
这是杨万里写在中伏的诗，末伏快要到了。中伏是送夏迎秋的阶段。
虽然天气暑热，可是竹林在风雨中长青，而我居然在病中听到了黄莺的叫声，清新婉转。
这场雨，是十年来最好的雨水，可以催熟庄稼，所以我非常开心。
我就等着雨停，去荷花湖上泛舟，享受带着琉璃窗户的画舫，去看荷花。
他的快乐是建立在中伏好雨酿丰收的农业情怀上的。
这是一个在哪里都心忧农事的官员。
中伏好雨，丰收在望，国泰民安，他才能放松地去玩。
“稻香蔼蔼暑风清，下马传觞听水笙。
父老指诗怀旧尹，为镌岩石寄心声。”南宋 · 滕瑱《绍熙辛亥六月中伏日出郭观稼》
总说十里稻花香，可是稻花究竟开在什么时候？
长江中下游的稻田开花，恰恰是中伏到末伏。
所以这位官员有心，中伏时节出郊外，去看稻田。
那稻花香气，浓烈丰厚，夏天雨后的风，一扫溽热，我爱这美丽的农田啊，我就在这里下马饮酒，我要听这里水田的流水声。
我走访农民，那些父老感恩前任地方官的德政，正在雕刻山石，记录他的政绩。
我很佩服这个官员，在中伏考察农田，倾听百姓的声音，对于他的前任，他没有嫉妒羡慕恨，而是将这种爱农的精神传承。农民是最朴素的，用刻石表达对离开的地方官的感恩，也激励他做得更好。为官一任，造福一方。
“时序方中伏，檐前络纬鸣。
凉风虽暂至，秋气未全清。
荷叶绿偏断，芙蓉锦渐成。
劝渠莫多事，促织又司衡。 ”宋 · 张侃《嘲络纬》
中伏时节，是晚夏，是蟋蟀鸣叫在房屋周围的季节，蟋蟀叫，也表明此时农家织女，要开始彻夜纺丝织布了。
不过此时还有另外一种类似蟋蟀的昆虫也出来了，叫作“络纬”，就像大蚱蜢。
它也跟着叫唤，不过声音肯定大而难听。
此时，虽然有大雨夹带凉风，但是暑气浓重，天气并没有感受到秋的清朗。
而此时正是荷塘花果摇曳，红肥满池的时段，那荷花如同锦绣，压过了荷叶的绿。好个美丽绚烂的采莲季节。
张侃说，你这大蚱蜢叫什么叫，那催促织布是蟋蟀的事，你看见这么美丽的荷塘，也跟着起哄对吧。
纺织的事，不该你管哦。
这首诗慢读，颇有意思，实际还是说，荷花锦绣时段，人间的织女也要开始忙碌了。
"初伏已过中伏来，日日南风吹不息。
县知 稏翠罽舒，尝稻翻匙定雪白。
狂吟喜雨邀和章，赋手如云不待迫。
晓烟未泮好作图，乌目山人起泼墨。"清 · 宋荦《喜雨》
中伏之雨，对于农业来讲至关重要，是谷类开花灌浆的好时段。
那南风不停，好雨时来，禾苗翠绿如毯，标志着稻田丰收，稻米雪白。
这样的雨，只有懂得农事的人和农民最为狂喜。
让这样的雨来得更猛烈些吧，就像我泼墨画出好云好雨，那是农民和庄稼的欢喜啊。
这首中伏诗，让人感动那种丰收在望的期待。
看见禾苗，想到白花花的稻谷米饭。
而中伏的雨，是丰收的希望。
因为夏过秋来，秋，是成熟，是收获，是辛苦之后的圆满，都在期待里。
现在的人，已经很少知道中伏的意义。
中伏稻花香，稻花香里说丰年，无限荷花好采莲。
初衣胜雪为你解读诗词中的爱和美。
