春回大地，人们踏青赏花、品尝春菜、骑行露营，感受盎然春意。多地以花为媒，打造消费新场景，激发春日经济活力，让春日好风景真正转化为“美丽经济”。
从种果到赏花
在黄桃集中连片种植基地湖北荆门市屈家岭管理区长滩办事处月宝山村，万亩桃园正处于盛花期，粉白相间的花海绵延起伏，前来游玩拍照的游客络绎不绝。
近年来，屈家岭跳出“种桃卖桃”的单一经营模式，从一朵花开始，将桃产业延伸成一条涵盖文旅体验、鲜果销售、精深加工的完整产业链。让“一朵桃花”成为激活乡村振兴的“金钥匙”。
“去年，全村通过种植桃树收入超过10万元的有10户，5万元以上的27户，2万至5万元的80户。”月宝山村党支部书记王强说，全村仅桃产业一项，户均增收2万元。
在云南，普洱市思茅区六顺镇炮掌山村近两万亩野生白花羊蹄甲迎来盛花期。与此同时，山间五万余亩咖啡花同步绽放，“双重花香”勾勒出独特的春日美景。当地推出了白花宴、农特产品展销、民俗展演等活动，带旺了乡村餐饮、旅游，也鼓起了村民的钱袋子。“村里是越来越热闹了，老百姓不仅能够靠摘白花赚到钱，还能够做白花宴这些增加收入。”村党总支书记王光说。
不止赏花还要“玩花”
这个春天，不只是赏花。天津重磅打造“春赏”“春趣”“春游”等八大系列共100项精品活动，将赏花踏春与沉浸演艺、体育赛事、文博展览、商业市集等多元业态相结合，形成“全龄覆盖、全时体验”的文旅消费生态。
天津市红桥区北运河畔，千余株桃树迎来盛花期。在“桃花堤”以南约6公里的西北角特色美食街区，河北游客赵先生吃着热气腾腾的煎饼果子，和家人做起了Citywalk攻略，“上午逛完西北角，下午去‘桃花堤’，晚上再去‘天津之眼’坐摩天轮”，一天的行程满满当当。
截至3月19日，第35届天津运河桃花文化商贸旅游节累计接待游客138.63万人次，拉动餐饮、住宿、购物等各类消费持续增长。
“吃花”品春味
春天从舌尖开始，各类时令春菜新鲜上市。多地农贸市场内春菜、野菜占据显眼位置。
“市场今年新增了云南地州和非遗摊位，近期日均人流量保持在5万人次左右。”云南昆明大观篆新农贸市场副经理温皓翔介绍，市场对商户出售的野花野菜品类和质量进行严格把关，还计划组织“鲜花宴”“食花科普”等活动，让更多市民游客在菜市场里体验舌尖上的春天。
“金雀花煎蛋、芭蕉花炒肉、鲜花汤锅，这些都是我们春季的特色菜品。”昆明西山区一家滇菜馆的经理李翱介绍，餐馆以可食用的时令鲜花为食材，推出“滇味鲜花套餐”；近期生意很好，接下来餐馆还会根据不同野菜和野生菌上市时间推出相应菜品。
在北京北海公园仿膳茶社，各类宫廷花卉糕点琳琅满目，“北海玉兰酥”“北海桃花酥”等春日限定文创餐品吸引顾客购买品尝。“第一眼就被颜值吸引了，味道也不错。”北京市民徐女士说。
“饮一杯清茶，品一款甜点，感觉春天静谧而美好。”北海公园研究室主任张冕表示，今年是公园对公众开放100周年，特别联合老字号仿膳按时令推出宫廷花卉糕点。“公园花卉景观与传统糕点制作技艺碰撞出新‘火花’，期望为游客留下别样的春日记忆。”他说。
